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대전 정식당 – 닭볶음탕

맛집 | 2019-09-11
은행동에서 볼일을 보고 난 후 저녁을 닭볶음탕으로 먹게 되었다.
백종원이 다녀간 후 더 유명세를 타게 되어 본점 앞에 2호점을 냈다는 정식당.
나는 본점으로 갈까 하다가 본점과 2호점의 음식맛이 똑같다고들 하기에 좀 더 넓고 깔끔한 2호점으로 가보았다.
대전 정식당 – 닭볶음탕
정식당2호점 외부모습.
대전 정식당 – 닭볶음탕
대전 정식당 – 닭볶음탕
정식당에선 주메뉴 닭볶음탕 외엔 녹두빈대떡 메뉴가 다이다.
물론 부가적인 볶음밥,공기밥,라면사리가 있지만 주메뉴가 아니니 식당에 들어서면 몇명인지 물어보고선 바로 소짜? 이렇게 물어보신다.
소짜가 2~3인이 먹는 양이라서 자리에 앉기도 전에 닭볶음탕 소짜를 주문했다.



대전 정식당 – 닭볶음탕
자리에 앉고나면 기본찬을 내어주시는데 맛들이 강하지가 않다.
저중에 동치미가 참 괜찮더라.



대전 정식당 – 닭볶음탕
주방에서 익혀 나온 닭볶음탕을 테이블에서 좀더 졸여서 먹으면 된다.
닭이 부드럽고 좋았다.
나는 닭볶음탕 양념맛에 단맛이 적어서 아쉬웠었는데 지인은 소주를 부르는 맛이라 하더라.
아마도 단맛이 적고 칼칼한 맛 때문일지도 모르겠다.
닭볶음탕에 공기밥을 먹다보니 볶음밥 하나라도 볶아서 맛을 보고 싶었는데 배가 너무 불러서 결국 못먹어보고 나왔다.
늦은시간에 갔었는데 사람들이 많았었고 내가 다 먹고 나오는 길(문닫기 30분전)에도 손님들이 들어가는것을 보고 대단하다고 느꼈다.
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