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대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면

맛집 | 2020-07-21
어느날 늦은밤? 이른 새벽? 여튼 갑자기 문어가 땡겨서 신천시장 먹자골목에 있는 자연산 해산물 전문점인 방가대게에 갔었다.
시간이 늦어서인지 코로나 때문인지 손님은 많지 않았다.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
방가대게 외부모습.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
방가대게 메뉴들.
돌문어숙회를 주문하려다가 대부분 조돌스페샬(조개+돌문어 해물탕)을 먹길래 그맛이 궁금해서 우리도 조돌스페샬 2인짜리로 주문해 보았다.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
기본 찬들. 얘네들 맛은 그냥 그랬다.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
조돌스페셜 2인. (가격 45,000원)
조돌탕으로, 조개+돌문어 해물탕이다.
맨 처음 갖다줄땐 문어 없이 일단 이렇게 조개들만 들어있는 해물탕을 갖다 주신다.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
그리고나서 얼마 안있다 해물탕이 끓을때쯤 바로 살아있는 돌문어를 가져다가 해물탕 안에 넣어 주시더라.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
그렇게 돌문어를 살짝 데치다시피 해서 삶은 후 꺼내서는 직접 손질해서 방가대게의 특제소스가 담긴 접시에 담아주신다.
쫄깃하니 맛있었다.



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
방가대게에서는 조개와 전복도 직접 손질해 주셔서 먹기 편해 좋더라.ㅎ
문어가 먹고 싶어 갔던거였는데 문어보다 생각도 못했던 전복의 식감과 맛에 기분이 업 되었찡~ㅎ



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
해물탕 국물이 엄춍 많았지만 그 시원함이 이루 말할 수 없을 정도로 좋더라.
소주를 부르는 맛이랄까~ ㅋ



대구 방가대게 – 조개+돌문어 해물탕, 해물라면
해물라면. (가격 4,000원)
조돌해물탕을 먹고나서도 2프로 부족한 허기에 해물라면 하나를 추가로 주문해서 먹었는데 들어간 것에 비해서는 평범하다고 할 수 있으나, 나름 맛있게 먹었다.
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